La localidad de Mucientes, y en general la zona geográfica de la Denominación de Origen Cigales, presenta unos rasgos muy específicos y peculiares en cuanto a etnografía y arquitectura popular. La expansión de la vid en el siglo XVI necesitó de mayores espacios productivos que ampliaran la capacidad de las bodegas domésticas situadas en el casco urbano, bajo las casas. Comienzan a excavarse extramuros los barrios de bodegas tan característicos de esta zona. Barrios que eran centro de actividad económica y de sociabilidad, y que actualmente son un valioso testimonio de la historia del día a día.
En Mucientes la primera mención a una ‘cueva nueva’, del otro lado de la cerca, es del año 1528 pero el paulatino abandono del medio rural por generaciones anteriores, hace que muchos desconozcan las tradiciones y maneras de saber hacer de los mayores, la historia más cercana. Por eso desde La Bodega – Aula de Interpretación se pretende acercar y trasmitir estos conocimientos de una manera didáctica. Si bien la visita comienza con la sorpresa que para muchos supone descender hasta 10 metros de profundidad para introducirse en una cueva, el recorrido de la misma permite acercarse al contenido de una manera didáctica y amena.