El Museo del Vino de Bullas nace como respuesta a la tradición vitivinícola de la comarca.
Se concibe como un centro de servicios y actividades relacionadas con la promoción turística y cultural de Bullas y su área de producción.
Si hay algo que en Bullas pueda ser objeto museístico, desde luego lo es el vino, con todas sus implicaciones históricas, culturales y socioeconómicas. El vino, que ha impregnado desde siempre el cotidiano discurrir de la vida bullense y tan importante es en la cultura mediterránea.