Esteban de la Rosa empieza a coleccionar todo lo relacionado con el vino en 1962: botellas, etiquetas, vasijas, etc… Hoy el museo tiene más de 47.000 botellas diferentes (desde 1730 hasta nuestros días). Dispone de más de 500.000 etiquetas diferentes; Utensilios, aperos de labranza y todo lo relacionado con el vino desde el siglo III; Vasijas desde el Neolítico.
La Bodega Selección está considerada la mejor vinoteca de España obteniendo el primer premio en el certamen de las mejores vinotecas del país en el año 2003.
